Aplikasi Bawang Putih (Allium sativum) untuk Penanggulangan Penyakit Kumis Putih pada Benih Ikan Lele (Clarias sp.) Skala Usaha Rumah Tangga

Sutianto Pratama Suherman; Dewi Nuryanti Fazrin; Arfiani Rizki Paramata

Aplikasi Bawang Putih (Allium sativum) untuk Penanggulangan Penyakit Kumis Putih pada Benih Ikan Lele (Clarias sp.) Skala Usaha Rumah Tangga

Authors

Sutianto Pratama Suherman Universitas Negeri Gorontalo
Dewi Nuryanti Fazrin Universitas Negeri Gorontalo
Arfiani Rizki Paramata Universitas Negeri Gorontalo

Keywords:

ekstrak bawang putih, lele, hatchery, penyakit kumis putih, antibakteri alami

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan karena pembudidaya ikan lele masih membutuhkan alternatif pencegahan penyakit yang lebih alami, ekonomis, dan ramah lingkungan. Bawang putih dipilih karena memiliki kandungan antibakteri. Tujuan kegiatan adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pembudidaya lele dalam membuat dan mengaplikasikan ekstrak bawang putih sebagai bahan alami pencegah penyakit. Metode pengabdian meliputi, penyuluhan tentang manfaat dan kandungan antibakteri bawang putih, pelatihan pembuatan ekstrak: bawang putih dihaluskan, kemudian direndam dalam pelarut, lalu disaring, dan pendampingan aplikasi di kolam budidaya, dengan cara ekstrak dicampurkan ke pakan. Setelah kegiatan, peserta menunjukkan peningkatan pemahaman tentang kandungan antibakteri bawang putih, peserta mampu membuat dan memberikan ekstrak secara mandiri, serta pembudidaya melaporkan penurunan gejala penyakit ringan serta peningkatan respons kesehatan ikan. Kegiatan pengabdian berhasil menjawab tujuan, yaitu meningkatkan kapasitas pembudidaya dalam pemanfaatan ekstrak bawang putih (pembuatan dan aplikasi), serta memberi dampak positif berupa perbaikan kondisi kesehatan ikan. Program ini berpotensi mendukung penerapan bahan alami yang berkelanjutan dalam budidaya lele.

References

Arrojado, C., Pereira, C., Tomé, J. P. C., Faustino, M. A. F., Neves, M. G. P. M. S., Tomé, A. C., Cavaleiro, J. A. S., Cunha, Â., Calado, R., Gomes, N. C. M., & Almeida, A. (2011). Applicability of Photodynamic Antimicrobial Chemotherapy as an Alternative to Inactivate Fish Pathogenic Bacteria in Aquaculture Systems. Photochemical & Photobiological Sciences, 10(10), 1691–1700. https://doi.org/10.1039/c1pp05129f.

Effendi, M. I. (2019). Penyakit Ikan Air Tawar dan Penanggulangannya. Penebar Swadaya.

Faruk, M., & Anka, I. (2017). An Overview of Diseases in Fish Hatcheries and Nurseries. Fundamental and Applied Agriculture, 2(3), 311. https://doi.org/10.5455/faa.277539.

Herawati, T., Rahayu, I., Aisyah, A., Agung, M. U. K., Pasaribu, B., Nurhayati, A., Ghazali, A., Grandiosa, R., Faddilah, T. N., & Kamiswara, R. (2025). Report on Vibrio Species Contamination in Shrimp From the Coast of Pangandaran, West Java, Indonesia. Environmental Microbiology Reports, 17(5). https://doi.org/10.1111/1758-2229.70210.

Hussein, M. M. A. (2024). The Beneficial Effects of Using Some Natural Products for Prevention and Treatment of Saprolegnniosis in Grass Carp Eggs and Fingerlings. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 28(2), 343–372. https://doi.org/10.21608/ejabf.2024.348262.

Hussein, M. M. A., & Hatai, K. (2002). Pathogenicity of Saprolegnia species Associated with Outbreaks of Salmonid Saprolegniosis in Japan. Fisheries Science, 68(5), 1067–1072. https://doi.org/10.1046/j.1444-2906.2002.00533.x.

Ibrahim, A., & Nurhayati, T. (2018). Aktivitas Antibakteri dan Antifungi Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum) terhadap Patogen Ikan Air Tawar. Jurnal Sains Akuakultur Indonesia, 2(1), 12–18.

Lestari, A., Nurliah, & Astriana, B. H. (2021). The Effect of Onion (Allium sativum) Extract to Treat Tilapia Fry (Oreochromis niloticus) with Bacterial Infected Aeromonas hydrophila. Journal of Fish Health, 1(1), 29–39. https://doi.org/10.29303/jfh.v1i1.163.

Miryala, K. R., & Swain, B. (2025). Advances and Challenges in Aeromonas hydrophila Vaccine Development: Immunological Insights and Future Perspectives. Vaccines, 13(2), 202. https://doi.org/10.3390/vaccines13020202.

Rahmawati, L., Sari, R., & Arifin, Z. (2020). Efektivitas Bawang Putih sebagai Imunostimulan Alami pada Ikan Lele (Clarias gariepinus). Jurnal Bioteknologi Perikanan, 9(2), 76–83.

Supriyadi, H., Putra, D., & Wicaksono, A. (2021). Pengaruh Ekstrak Bawang Putih terhadap Sistem Imun Ikan Lele. Jurnal Akuakultur Indonesia, 20(3), 155–162.

Wulandari, D., & Santoso, H. (2020). Penggunaan Antibiotik dalam Budidaya Ikan dan Dampaknya terhadap Lingkungan. Jurnal Akuakultur Tropis, 5(2), 45–53.